East Kent Golding – 5,1% alpha

Beskrivelse

East Kent Goldings kendes også som Engelsk Goldings og er indbegrebet af engelske ales og et lækkert eksempel på de blide aromaer, der kendetegner de traditionelle engelske humler.

East Kent Golding er velegnet til alle anvendelser; som bitter- smags- aroma- og tørhumle.

East Kent Golding er mest kendt for sin medvirken i engelske øl som Pale ale, Brown ale og diverse portere og stouts, men er også udbredt i de belgiske øl, og anvendes ofte i kombinationen med Fuggles.

East Kent Goldings kendetegnes ved sine delikate blomsternektar-toner, blandet med lavendel, honning, frisk muldjord, citron og timian noter.

Alpha: 4,0-6,0%
Beta: 1,9-3,0%
Co-humulone: 25-30%
Lagring: ~66% alpha tilbage efter 6 måneder.