Amarillo – 9,1% alpha

Beskrivelse

Amarillo leverer, som de fleste andre amerikanske humler, en klar citrus smag. Amarillo har alligevel en anderledes appelsinagtig smag. Passer man ikke på mængderne, kan smagen blive mere metallisk og grapefrugtagtig.

Man skal også passe på balancen i øllet, for Amarillo i store mængder kan, med sin store frugtsmag, give en fornemmelse af sødme, der kommer oven i den designede maltsødme.